Marzeniem Inwestora było rzucenie pracy i otwarcie swojej własnej restauracji hiszpańskiej, a właściwie TAPAS BARU. TAPAS to hiszpańskie przekąski, które w wymarzonym barze miały towarzyszyć spotkaniom rodzinnym albo biznesowym.
Wnętrze restauracji powstało w modernistycznej krakowskiej kamienicy, należącej do rodziny. W kamienicy dotychczas nie było żadnych podobnych usług. Projekt zakładał przebudowę lokalu mieszkalnego na parterze oraz całej kondygnacji piwnic.